MAKANAN - Jakarta Barat dikenal bukan hanya sebagai pusat bisnis, tetapi juga sebagai surga kuliner. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah gado-gado, salad sayur khas Indonesia yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Di kawasan Glodok hingga Taman Sari, terdapat beberapa tempat legendaris yang telah mempertahankan resep dan cita rasa asli gado-gado selama puluhan tahun.
Gado-gado yang sederhana namun menggugah selera ini telah menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, baik untuk makan siang maupun sebagai camilan. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 20.000-an, gado-gado di Jakarta Barat menawarkan kombinasi rasa yang lengkap dan memuaskan.
5 Gado-gado Legendaris yang Wajib Dicoba
1. Gado-gado Direksi
Gado-gado Direksi adalah salah satu tempat legendaris yang sudah ada sejak tahun 1967. Didirikan oleh Sie Man Tjau dan kini dilanjutkan oleh penerusnya, Giok Lie, tempat ini dikenal dengan bumbu kacang yang kental dan tekstur kacang yang masih terasa. Sayuran segar yang digunakan sangat lengkap, dan Anda bisa menambah lontong serta kerupuk udang yang renyah. Seporsi gado-gado ini dihargai sekitar Rp 40.000-an.
2. Gado-gado Taman Sari Raya
Terletak di Jalan Taman Sari No. 65, Gado-gado Taman Sari Raya adalah tempat makan legendaris yang sudah beroperasi sejak tahun 1960-an. Hingga kini, tempat ini tetap mempertahankan ciri khasnya tanpa membuka cabang di tempat lain. Gado-gado yang disajikan di sini dilengkapi dengan selada, jagung rebus, tahu, dan telur rebus, serta kerupuk udang yang garing. Harga untuk seporsi gado-gado ini sekitar Rp 25.000-an.
3. Gado-gado Bu Tini
Gado-gado Bu Tini terletak di Jalan Meruya Utara No. 28 dan dikenal sebagai 'hidden gem'. Meskipun tidak banyak dibahas, tempat ini telah beroperasi sejak tahun 1989 dan dapat menyajikan ratusan porsi dalam sehari. Gado-gado di sini disajikan dengan lontong atau nasi, dengan bumbu kacang yang pekat dan porsi yang melimpah. Harganya juga sangat bersaing, sekitar Rp 20.000-an.
4. Gado-gado Cinde
Gado-gado Cinde berada di kawasan Glodok dan menjadi pilihan favorit bagi para pencinta kuliner. Dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pas, gado-gado di sini menawarkan pengalaman makan yang memuaskan. Harganya yang terjangkau membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk makan siang.
5. Gado-gado Kebon Jeruk
Gado-gado Kebon Jeruk adalah pilihan lain yang tidak kalah menarik. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, gado-gado di sini disajikan dengan porsi melimpah. Bumbu kacangnya yang kental dan gurih menjadi daya tarik utama bagi pelanggan.
Kesimpulan: Gado-gado sebagai Warisan Kuliner
Gado-gado adalah bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan banyaknya pilihan gado-gado legendaris di Jakarta Barat, Anda tidak perlu ragu untuk mencobanya. Setiap tempat memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Posting Komentar