Proyeksi Industri Kopi Indonesia: Peluang Besar di Tengah Tantangan - Warta Harian

MEDIA - Industri kopi Indonesia diprediksi akan terus berkembang pesat dalam beberapa tahun ke depan. Berdasarkan laporan "Indonesia Coffee Annual" yang dirilis oleh United States Department of Agriculture (USDA), konsumsi kopi nasional pada periode 2024/2025 diperkirakan mencapai 4,8 juta kantong, naik dari 4,45 juta kantong pada 2020/2021. Setiap kantong setara dengan 60 kilogram kopi, mencerminkan peningkatan signifikan dalam permintaan domestik.

Peningkatan ini ditopang oleh membaiknya stabilitas ekonomi yang mendorong konsumsi di berbagai sektor, termasuk makanan, minuman, dan perhotelan. Selain itu, peran pemain lokal seperti Fore Coffee menjadi faktor penting dalam pertumbuhan konsumsi kopi di Indonesia.

CEO Fore Coffee, Vico Lomar, mengungkapkan bahwa Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia memiliki potensi luar biasa untuk mengembangkan konsumsi domestiknya. Hingga September 2024, Fore Coffee telah mengoperasikan 216 gerai di 43 kota di Indonesia. Kehadiran mereka mempercepat pertumbuhan konsumsi kopi dengan berbagai inovasi, termasuk menu kreatif dan layanan berbasis teknologi.

Aplikasi Fore Coffee, yang telah diunduh jutaan kali sejak peluncurannya pada 2018, menjadi salah satu keunggulan perusahaan. Aplikasi ini menawarkan kemudahan akses bagi konsumen sekaligus menciptakan pengalaman berbelanja yang lebih personal. “Kehadiran aplikasi ini tidak hanya mempermudah pembelian, tetapi juga meningkatkan interaksi dengan konsumen,” ujar Vico.

Meski prospeknya cerah, industri kopi Indonesia menghadapi beberapa tantangan. Konsumsi kopi per kapita Indonesia masih rendah, hanya sekitar 1 kilogram per tahun. Angka ini jauh tertinggal dibandingkan negara-negara seperti Finlandia (12 kilogram) atau Amerika Serikat (5 kilogram). Selain itu, dengan rasio lebih dari 27.800 orang per kedai kopi, Indonesia masih berada di bawah Filipina dalam hal ketersediaan kedai kopi.

Namun, kesenjangan ini membuka peluang besar bagi pelaku industri untuk meningkatkan penetrasi pasar. “Ini adalah tantangan sekaligus peluang yang dapat dimanfaatkan oleh pemain lokal, termasuk Fore Coffee,” tambah Vico.

Kesimpulan

Industri kopi Indonesia memiliki prospek yang cerah dengan pertumbuhan konsumsi yang terus meningkat. Peran pemain lokal seperti Fore Coffee serta dukungan inovasi teknologi menjadi pendorong utama dalam memperkuat pasar domestik. Meski menghadapi tantangan, peluang besar untuk meningkatkan konsumsi kopi per kapita dapat dimanfaatkan dengan strategi yang tepat. Dengan perkembangan ini, industri kopi Indonesia berpotensi menjadi salah satu motor penggerak ekonomi nasional.