5 Jajanan Kaki Lima yang Naik Kelas dengan Harga Fantastis

MAKANAN - Kaki lima identik dengan harga terjangkau dan rasa yang memikat. Namun, beberapa jajanan tradisional kini bertransformasi menjadi hidangan kelas atas dengan sentuhan bahan premium, membuat harganya melonjak tajam. Berikut adalah lima contoh jajanan kaki lima yang beralih ke level mewah.

1. Lumpia Premium Berlapis Emas

Lumpia, yang biasanya menjadi camilan murah, kini hadir dalam versi eksklusif di Kuala Lumpur. Restoran Nimbus bekerja sama dengan Bibi's Popiah menciptakan lumpia berbahan dasar Alaskan King Crab, pir Jepang, truffle oil, dan kaviar ossetra. Tidak hanya itu, lumpia ini juga dihias dengan emas 24 karat yang dapat dimakan. Harga satu porsinya mencapai RM 2.888 atau sekitar Rp 10,3 juta, membuatnya menjadi salah satu lumpia termahal di dunia.

2. Asinan Buah Super Mewah

Asinan buah biasanya dijual dengan harga ramah kantong, tetapi Asinan Mewah dari Sunter, Jakarta Utara, membawa sajian ini ke tingkat berbeda. Menggunakan buah-buahan impor seperti leci, anggur, dan buah naga, seporsi asinan ini dihargai Rp 500.000. Dengan bahan berkualitas, asinan ini memberikan pengalaman kuliner yang jauh dari biasa.

3. Es Cendol ala Chef Seharga Rp 150.000

Cendol klasik yang biasa ditemukan di pinggir jalan kini mendapatkan pembaruan dari Chef Eddrian Tjia. Dibuat dengan bahan-bahan alami seperti tepung sagu dan air suji tanpa pewarna buatan, es cendol ini menawarkan rasa autentik dengan tekstur lembut. Porsinya cukup besar untuk dinikmati hingga enam orang, dan dibanderol Rp 150.000 per porsi.

4. Siomay Premium dengan Harga Selangit

Siomay sederhana yang biasanya dijual dengan harga Rp 15.000-an, kini hadir dengan versi premium. Di gerai Pastelicious, siomay dibuat dari ikan tenggiri segar dan bahan berkualitas lainnya. Satu buah siomay dihargai Rp 16.000, sehingga seporsi isi 10 bisa mencapai Rp 160.000.

5. Pastel Sultan dengan Wagyu

Pastel, yang dikenal dengan harga ekonomis, kini memiliki varian eksklusif. Di T Galley dan Pastelicious, pastel diisi dengan bahan-bahan premium seperti wagyu dan smoked beef. Harga per buahnya berkisar antara Rp 17.000 hingga Rp 20.000, jauh dari harga pastel biasa.

Transformasi jajanan kaki lima ini menunjukkan bagaimana kreativitas dan bahan berkualitas dapat mengubah citra makanan sederhana menjadi hidangan mewah. Bagi Anda yang ingin mencoba, pastikan dompet siap menghadapi pengalaman kuliner ini!